早教：哪些食物讓寶寶大腦更聰明

寶寶的大腦除了先天遺傳之外，后天的開發也是非常重要的。因此為了讓寶寶變得更加聰明，在日常飲食中家長可以多給寶寶吃一些健腦的食物，幫助促進寶寶大腦變得更聰明伶俐。

寶寶大腦發育分為兩個階段

　第一個階段，從懷孕到嬰兒出生。

　　這個階段我們稱為大腦長數量的階段。當嬰兒出生時，大腦已經有大約100～180億個腦細胞，接近成人。也就是說嬰兒從懷孕到出生，大腦細胞的數量就已經長好了。

　　第二個階段，寶寶出生以后，大腦就進入了長質量的時期，腦細胞的體積和其他很多東西還會長起來。出生之后，由神經細胞連接的“突觸”開始形成，突觸在三個月的時候數量達到高峰，到三個月時灰質脂肪沉積完成，6個月DNA含量停止增加，到12個月，少突神經膠質細胞達到成人的70%，3歲的時候小腦發育基本成熟，3～4歲神經髓鞘化基本完成?！?/span>

寶寶的聰明大腦靠媽媽喂出來

給寶寶足夠的母乳喂養

     寶寶出生后，母乳喂養必不可少。母乳中含有的?；撬?，既能促進腦細胞增殖，又具有促進神經細胞網絡形成及延長神經細胞存活時間的作用，所以，母乳中的?；撬嵩趯殞毜哪X發育進程中發揮著重要的作用。

　　一些專家還認為，母乳中可能含有一種能夠促進大腦加速發育的“聰明激素”，有增加嬰兒智能的功效。堅持母乳喂養的寶寶會有更強的抵抗力，不易生病，還會更加聰明。為此，媽媽們可要努力為寶寶提供足夠的母乳喂養?！　?/span>

讓寶寶愛上吃蔬菜

研究發現，蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E，又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜，就會使血液中的維生素C水平增高。專家們曾以數百名兒童為研究對象，發現每100毫升血液中含維生素C達到1。1毫克的孩子，智商要高出別人5分。

　　可見，多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長發育很有益處。研究專家指出，蔬菜是兒童的智慧能源。所以，從現在起讓你家的小寶貝愛上吃蔬菜吧?！　?/span>

每天給寶寶吃營養豐富的早餐

     空腹一夜后身體的各個器官包括大腦在內，都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物，這時的營養利用率要高于其他兩餐。調查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。

　　聰明的媽媽一定要給寶寶養成吃早餐的好習慣，因為早餐如同一劑補腦靈藥?！?/span>

讓寶寶有節制的進食

媽媽們注意了：經常過食，會使大量的血液經常存積在胃腸道，造成大腦缺血、缺氧，妨礙大腦的功能，導致智商下降。

　　更為糟糕的是，過于飽食還容易誘發一種叫做纖維芽細胞的生長因子，在大腦中數以萬倍地增長，使大腦細胞經常處于缺血、缺氧狀態中，導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制，得不到發育，從而降低智力。

　　另外，有節制地進食，不僅可以預防反日后引發糖尿病、高血壓、高血脂癥等疾病的隱患，而且會促進寶寶的智力發育。

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讓寶寶保持適中的體重

 醫學專家指出，肥胖會使大量的脂肪進入腦內，擠壓大腦溝回，由此妨礙神經纖維增生與腦的溝回形成，最終，導致大腦皮層變得平滑，神經網絡簡單，形成“肥胖腦”。另外，體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小，容易造成體內供氧不足，使大腦細胞缺氧，從而智力發育受到影響。

　　身體肥胖兒與正常體重的孩子相比，不僅智商，尤其是操作性智商有很大差別，同時視、聽感覺以及接受知識的能力都會處于低水平。

多吃這9種食物讓寶寶大腦聰明

1健腦食物一：黃花菜

黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。而且黃花菜吃起來口感爽脆，相信小朋友不會拒絕這么美味的食物。

2健腦食物二：大豆

大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1、64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

　　大豆發酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后，消除了抑制營養的因子，產生多種具有香味的物質，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。

3健腦食物三：魚類

魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時候要安靜專注的吃魚，避免在飯桌談笑時被魚骨卡到了。